[虾仁木耳滑蛋]加点水让鸡蛋口感更滑嫩
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舞语:
1、炒蛋用的黑木耳选择小朵的那种泡发,口感最好,也很有韧劲
2、鸡蛋液中加点水,热锅冷油滑炒,这样的鸡蛋口感很嫩滑
3、虾仁选择新鲜的活虾剥取味道更鲜美,个头也不要太大,那样口感也更嫩些
【虾仁木耳滑蛋】加点水让鸡蛋口感更滑嫩
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