[蘑菇浓汤|培根意面片|玉米沙拉做法]西式料理做法大全

【蘑菇浓汤】
主料：口蘑200克、中等土豆1个、洋葱1/4个
辅料和调料：牛奶250毫升、黄油1大匙、浓汤宝半个、盐适量、黑胡椒少许、干香葱碎少许
做法如下：
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1.做浓汤不用炒面的秘密武器就是它了，一个土豆。

2. 把土豆去皮后切成块。

3.放到水里煮软，捞出备用。

4. 口蘑用盐水浸泡10分钟，洗净后切成片。
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5.锅中倒入少量的黄油把洋葱碎煸香。

6.放入蘑菇片翻炒两三分钟，至蘑菇熟透就可以停火了。

7.把土豆、蘑菇放入搅拌机中，倒入凉牛奶一起绞碎。
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8. 搅拌好的土豆蘑菇牛奶糊糊，会特别的稠，可以兑入水、牛奶或者鸡汤稀释，我放的是水。

9. 把浓汤放到火上做开，调入盐、黑胡椒碎，为了提鲜我放了半个鸡汤汤宝，家里有鸡高汤的放高汤更好。熬煮一会儿，咱不用炒面做的蘑菇浓汤就做好了！

主食，我给大家准备的番茄培根炒意面片。这个意面片是我在逛超市的时候看见的，外形就像我小时常吃的”猫耳朵“，我觉得挺好玩的就买了一包。

煮意面片的时候为了防止粘连，水里面要放一勺盐，这样煮意面的时候不粘，而且还会让面更韧。意面煮好了还要炒，所以不能煮的过熟，不然待会儿再一炒就太软了，吃着就没有口感了。

为了增加些西餐的味道，我在炒面里添加了一些意大利混合香草碎，这种调料在外贸超市的西餐调料柜台都能买得到，一般都是在一个研磨器里装了很多种香料，用的时候边转动研磨器边撒在食物上就可以了，用起来很方便，可以增加食物的香味，撒在披萨上、意面上都行。

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【番茄培根炒意面片】
主料：西红柿1个、培根4片、洋葱1个、芹菜1棵、意面片1袋
辅料和调料：盐2小匙、意大利混合香草碎适量、黑胡椒碎适量、罗勒叶子4片（可不放）
做法如下：
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1.把蔬菜和培根都切好。

2.锅中不放油直接放培根煸炒，不一会儿培根中的油脂就被炒出来了。

3.放西红柿丁一起炒，把西红柿炒烂一些，炒出红油更好。
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4. 放入洋葱丁炒半分钟后，放入煮到7成软的意面片一起炒。

5.最后放入的蔬菜是芹菜段，出锅前调入盐，撒些黑胡椒碎和意大利香草碎就可以了。
我家种了一棵罗勒，我直接摘下几片叶子，切成丝撒在面上，漂亮又增加香味。
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下面这道金枪鱼玉米沙拉做起来就很简单了！

【金枪鱼玉米沙拉】
主料：速冻的甜玉米粒350克、胡萝卜1个、甜豌豆50克、泉水侵金枪鱼罐头1罐
调料：蛋黄酱2大匙

做法如下：
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1.速冻的甜玉米粒、新鲜的胡萝卜丁、甜豌豆放到开水里煮熟。

2.把煮好的玉米蔬菜粒放到大碗里面，再放上金枪鱼碎撒上沙拉酱拌匀就可以享用了。
如果喜欢清爽口味的，可以不用沙拉酱。用橄榄油2大勺+盐1小勺+柠檬汁1小勺来拌也很好吃。

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