鲜美软绵 麦饭
这次给大家推荐的这款小吃名字叫做麦饭,顾名思义就是用小麦面粉做成的饭。其实它的做法有很多种,这次只是其中之一。麦饭的味道比起米饭来说就更加丰富一点,因为可以根据自己的喜好搭配不同的食材一起来制作,大家赶快试一试吧。
温馨提示:
大家也可以根据自己的口味选择其它蔬菜。
主料
芹菜 适量
辅料
小麦面粉 适量 水 适量 食盐 适量 醋 适量 蒜 适量 生抽 适量 五香粉 适量 辣椒粉 适量
1 芹菜洗净,改刀,控去大部分水分;
2 面粉中放入五香粉和盐,拌匀,再到入芹菜段,用手抓匀,使每段芹菜上都包裹有面粉;
3 蒸锅中放入水和屉布,大火烧开后在屉布上放入裹好面粉的芹菜,中火蒸10分钟,取出放凉;
4 蒜压成蒜泥,与辣椒粉混合;
5 炒锅中放入油,大火烧制油八成热时,将热油鱼(4)混合;
6 将(5)与(3)混合拌匀即可。
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