鲜嫩爽口 芙蓉炖蛋
鸡蛋的营养很丰富，但是大家要知道的是每天每一个人吃一个鸡蛋就够啦，再吃得多也不会有很高的吸收哦。鸡蛋的做法也很多，这次给大家推荐的这款芙蓉炖蛋，搭配到了鲜嫩的韭菜等一起炖制，口感十分嫩滑，吃起来爽口开胃，老少皆宜哦。
温馨提示：
鸡蛋不要全部炒熟，炒的时候控制好用中小火，另外打散鸡蛋的时候不要过分打散了哦，注意这些就能做出滑滑嫩嫩的鸡蛋啦。
主料
鸡蛋 2个 韭菜 15克
辅料
红椒 10克 盐 1/4茶匙 水 55克
制作步骤：
1、韭菜择洗干净，红椒也洗净。
2、鸡蛋打入碗中。
3、韭菜和红椒切碎。
4、把韭菜、红椒碎放入鸡蛋中。
5、放入盐。
6、用筷子略搅。
7、炒锅中加入水。
8、锅内水烧开后倒入鸡蛋液。
9、调成小火。
10、用铲子轻轻推动半凝固的蛋液。
11、沿着边转圈推动蛋液，只要半凝固就铲起来。
12、直到所有的蛋液基本凝固，即可盛出。
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