鲜香爽口 蚝油煨茭白
茭白的做法非常简单，这道菜还加入了蚝油一起来焖制，要注意的是，茭白用大火快炒熟后，马上出锅装盘，这样做出来的茭白就不会太老，口感还很爽脆。
主料
茭白 300克
辅料
蚝油 10克 大蒜 2瓣 葱 5克 食用油 适量
制作步骤：
1、准备所需原料。
2、茭白去皮斜着切片。
3、葱、蒜切末。
4、锅内加水，水开后放入茭白，焯1分钟捞出待用。
5、锅内入油，煸香葱末蒜末。
6、放入蚝油。
7、蚝油出香味后倒入茭白。
8、迅速将茭白翻炒均匀出锅。
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