韭香蛋美:里脊肉炒韭蛋
“美味的韭菜炒蛋已经很完美了，如果加上肉质鲜嫩的里脊肉会发生什么样的化学反应呢？”
主料：
鸡蛋两个、里脊肉一小块、韭菜适量
辅料：
料酒少许、鸡精少许、盐少许
小贴士：
1）韭菜剪碎与鸡蛋打在一起炒出来更加美味。
2）里脊肉混合在炒蛋的油中烹饪比平常的炒法更加香嫩。
制作方法：
1）材料：鸡蛋、里脊肉、韭菜（已清洗剪碎）
2）将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
3）加少许盐。
4）随后，合入剪碎的韭菜。
5）拌匀，待用。
6）将里脊肉放在案板上切成片，待用。
7）烧锅倒油烧热，下入韭蛋液翻炒成块，盛出。
8）接着，利用炒韭蛋的油，下入切成片的里脊肉，加点料酒。
9）翻炒翻炒。
10）然后，合入炒好的韭蛋翻炒一下。
11）最后，加少许盐。
12）加少许鸡精。
13）调味炒匀，即成。
14）出锅，装盘。
韭菜炒蛋的做法_怎样做韭菜炒蛋_里脊肉炒韭蛋的做法
相关推荐
-
口感香软 韭香鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼相信大家无论是自己做还是在外面买,吃的肯定不少,其实它的做法是很简单的,在我们自己家的厨房一般都可以轻易做出来哦.比如今天要给大家推荐的这款韭香鸡蛋灌饼,就采用到了味道特别鲜美的韭菜作为馅料, ...
-
鲜嫩口感 韭黄炒虾蛋
韭黄是一种口感十分鲜香又滑嫩的食材,很多菜肴中都可以加上一点来调味增鲜.今天给大家推荐的这款韭黄炒虾蛋,就搭配到了虾仁和鸡蛋一起来炒制,味道清香爽口,营养也比较丰富全面,非常适合小朋友来多多享用,大家 ...
-
质嫩爽口 韭黄炒滑蛋
韭黄可以和很多种其他的食材一起搭配,就是同一种食材,也可以有几种不同的做法,这款韭黄炒滑蛋,鲜嫩爽品,非常值得一试. 主料 鸡蛋 3只 韭黄 1把 辅料 食盐 4克 红椒 半只 色拉油 适量 酱油 5 ...
-
滑嫩的美味 蒜黄炒滑蛋
这次给大家推荐的这道美食:蒜黄炒滑蛋,其制作非常简单,了了几步就可以炒出来端上餐桌啦,快来学习一下怎么做的吧! 记住以下3点让炒鸡蛋更嫩滑: 1.鸡蛋因为要回锅所以不用炒制成全熟,七成熟的蛋液没凝固在 ...
-
绿色美味 韭香炒豆芽
大家都知道,在炒蔬菜的时候一定要秉承着大火快炒的方法来烹饪,因为蔬菜一般都比较容易熟,但是营养也很容易流失掉,如果长时间来翻炒,到最后不仅不好吃,而且营养也基本跑光了.这次给大家推荐的这款韭香炒豆芽也 ...
-
[韭香氽水丸子]三开三点水,煮一锅清香扑鼻的韭香丸子
[韭香氽水丸子] 制作材料:鸡蛋4个.韭菜100克.面粉1碗.生姜1片.小葱1根(主要材料如↓图所示) 制作调料:盐.13香.纯香麻油 制作过程:(如↓图所示) ↓1.韭菜洗净切末,小葱切末,生姜切末 ...
-
营养美味 番茄清炒鹅蛋
"番茄炒蛋很多人都爱吃,那么今天这道番茄炒鹅蛋味道又怎么样呢?家里有鹅蛋的赶紧来试试吧!" 主料: 西红柿2个 鹅蛋1个 辅料: 生抽适量 白砂糖适量 木耳1把 色拉油适量 食盐适 ...
-
蟹粉蛋]-用鸡蛋炒出蟹味来
材料: 鸡蛋 4个 咸蛋 1个 镇江香醋 2大勺 糖 2小勺 姜末 10克 做法: 1.将蛋黄.蛋清分离至两个碗中,姜切细末 2.蛋清轻轻打散,蛋黄用筷子夹几下,姜末中放入香醋和糖,搅匀拌成香醋料 3 ...
-
用勺舀着吃的韭香螺蛳肉
材料: 主料:螺狮肉100g.韭菜50g 配料:红椒2个.酸菜1小棵.蒜4瓣 调料:生抽1茶匙.辣椒酱适量 准备: 韭菜切段,红椒.酸菜.蒜分别切碎: 做法: 1. 锅烧热,加少许油,油烧热后放入蒜末 ...
