爽滑脆香 菠菜花生米
菠菜的口感嫩滑,而且它的营养含量十分丰富,特别是铁的含量很高,可以起到一定的补血益气之功效。今天给大家推荐的这款菠菜花生米,里面加入了鲜脆的花生米一起来做成,其味道爽滑无比,吃起来有一种吃凉面的感觉,大家如果有兴趣的话不妨一试。
主料
菠菜 300克 花生仁 150克
辅料
大蒜 5克 盐 2克 白砂糖 1克 味精 1克 陈醋 15克 植物油 20克
1 菠菜摘洗干净;
2 用开水把菠菜烫一下,在用凉水把烫好的菠菜投凉;
3 锅中烧油,八成热时把花生米下到锅里,炸熟;
4 花生米捞出放在一旁待用;
5 大蒜切成末;
6 把菠菜放到一个大点的容器里,加入盐、糖、味精,搅匀;
7 倒入陈醋,继续搅拌;
8 把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜,装盘即可。
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