清淡味 菠菜拌腐皮
“这是一道清淡口味的菠菜拌腐皮，菠菜焯熟之后滑嫩的口感与清香的腐皮拌在一起，撒上一些芝麻，吃起来那感觉很是舒服。”
主料：
腐皮2张 菠菜400克
辅料：
白芝麻适量 鲜味酱油适量 食盐适量 白糖适量 香油适量 味精适量
温馨提示：
①根据自己口味可以加入红油、辣椒油等调料。
②腐皮焯水时间要短，腐皮很薄，时间长会煮烂。
做法步骤：
1）食材：菠菜和腐皮。
2）菠菜洗净去老根，切成大段。
3）切好的菠菜入沸水中焯一下，捞出。
4）焯过水的菠菜放入冷水中过凉。
5）腐皮入沸水中快速焯水，捞出。
6）焯过水的腐皮撕成小块，菠菜过凉后挤去水分，一起放入容器中。
菠菜拌腐皮的做法_怎样做菠菜拌腐皮_菠菜拌腐皮怎么做
7）加入食盐。
8）少许味精）白糖。
9）加入鲜味酱油。
10）加入香油拌匀。
11）最后加入少许熟芝麻仁即可。
菠菜拌腐皮的做法_怎样做菠菜拌腐皮_菠菜拌腐皮怎么做(2)
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