玉米馒头

玉米馒头:
玉米馒头

原料:
玉米渣50g、玉米粉100g、普通面粉200g、糖40g、发酵粉6g、水170g左右。
玉米馒头

做法:
1、酵母放于温水中5分钟,然后全部搅拌均匀至光滑的面团;
玉米馒头

2、温暖处发酵1个小时(感觉发酵好慢- - );
玉米馒头

玉米馒头

3、取出面团,分成若干剂子。滚圆;
玉米馒头

玉米馒头

4、醒发15-20分钟,然后凉水上锅,大火15分钟后关火,5分钟后再揭盖。
玉米馒头

玉米馒头

玉米馒头(2)

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