营养丰富 蒲烧秋刀鱼
大家都吃过秋刀鱼吗？它肉质细腻，富含蛋白质维生素非常高，对人体非常有益，是一道美味又营养的佳肴。
主料：
秋刀鱼 2条
辅料：
面粉 少许、葱 适量、 酱油 适量、干辣椒 少许、 植物油 适量 、料酒 适量 、 糖 少许
温馨提示：
如果做得量少，就不需要再加入盐了。
制作步骤：
1、将秋刀鱼除去内脏，头尾去掉，冲洗干净。
2、用刀从鱼肚子中间切开。
3、均匀地分成三段。
4、在盘子里装上面粉，两面均匀地拍上一层面粉。
5、平底锅中倒上油，放入鱼，两面煎至金黄。
6、另起锅，倒入少许油，倒入酱油、料酒、糖。
7、放入秋刀鱼。
8、放入葱段和干辣椒，倒入少许开水，小火熬制，待收汁后关火。
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