手抓羊的做法[图文]

手抓羊的做法[图文]

材料

羊排 花椒 八角(两个角就可以了) 姜片盐 葱段(忘拍了)

做法 羊肉的做法

1、羊排洗净沥干备用

2、调味料装入调料盒中备用

3、羊排冷水入锅大火煮开

4、撇去汤面上漂浮的血沫一定要撇干净为止

5、放入调料盒和盐中火继续滚煮
6、滚煮约20-30分钟即可

(软嫩口感根据自己的需要可延长和缩短时间)

7、喜欢喝羊汤的加入适量芫荽或青蒜提味

手抓羊的做法[图文]

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