鲜美无比 双菇烩肉丸
这道双菇烩肉丸采用的食材是我们日常生活中常见的杏鲍菇和口蘑,做成后非常的鲜香,而且营养特别丰富。既可以在餐前做为开胃汤也适合在餐后来暖胃促消化。非常值得大家一试。出锅后还可以根据自己的喜好加点麻油或者胡椒粉都是不错的。
主料
杏鲍菇 80克 口蘑 100克 猪肉丸 100克
辅料
葱 5克 盐 5克 花生油 25毫升 姜 3克 清水 适量 香菜 少许
制作步骤:
1、杏鲍菇切片。
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2、口蘑洗净切片。
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3、热锅下油,放入葱姜炝锅。
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4、加入杏鲍菇和口蘑。
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5、翻炒至断生。
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6、加入清水,肉丸和盐翻炒均匀。
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7、大火烧开盖盖,转小火烧10分钟。
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8、最后撒少许香菜末出锅即可。
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