浓郁蒜香 蒜香拍黄瓜
黄瓜可以美容，黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。黄瓜有多种做法，这道拍黄瓜制作简单，风味独特。
主料
黄瓜 1根
辅料
大葱 适量 生抽 适量 香油 适量 盐 适量 白醋 适量 辣椒油 适量
制作步骤：
1、大蒜切碎。
2、调汁：碗内放入蒜碎、辣椒油、盐、生抽、白醋、香油，拌匀。
3、黄瓜洗净，从中间切开。
4、用刀轻拍黄瓜。
5、切成段。
6、把黄瓜段放入碗内，并放入调汁。
7、拌匀。
8、盛盘。
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