回味悠长 干锅茶树菇
这道干锅茶树菇选取了新鲜的茶树菇作为主料，搭配起培根让这道菜更加的鲜香。要注意的是辣椒干炒的时间要很短，炒太久的话会容易失去菜原本的味道。然后是要最后再加入培根，这样培根就不会变色，更加好看。
主料
茶树菇 300克 培根 5片
辅料
大蒜头 4个 干辣椒 适量 香菜 适量 生抽 5毫升 油 适量 盐 适量 糖 适量
制作步骤：
1、茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净。
2、入开水锅里焯水后捞出，沥干水份备用。
3、将培根片切成适当大小，起油锅，放少许油下培根煸炒，逼出少许油后盛起。
4、再放入少许油，下大蒜头，辣椒干煸香。
5、倒入绰烫过得茶树菇，大火翻炒。
6、加入适量生抽，盐、糖调味、上色。
7、均匀翻炒后倒入培根，继续翻炒，撒上香菜。
8、混合均匀，装盘。
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